IMP+GMP I+G für Lebensmittelzusatzstoffe MSG Factory Kekse Getr?nke

10kg/Carton

5'-Ribonukleotid-Dinatriumsalz (I+G ) ist das erstaunlichste und wird als der K?nig der hundert Geschmacksstoffe bezeichnet. I+G, auch bekannt als I&G, ist als Dinatriumnukleotid bekannt. Es ist eine Mischung von Glucosinolaten, haupts?chlich als Würzmittel verwendet und ein neues Generation Lebensmittelkonservierungsmittel. Es ist geruchlos und geschmacklos und ist ein wei?es kristallines Pulver, bestehend aus 5'-Inosinat-Dinatriumsalz und 5'-Guanils?ure-Dinatriumsalz. Sie werden durch Phosphorylierung von Inosin und Guanosin erhalten, die durch Fermentation von St?rkeglukose produziert werden.

I+G ist eine Abkürzung für die Kombination der beiden Würzmittel. Nukleotid-Dinatriumsalz (I+G) ist ein neues Generation Nukleotid-Lebensmittelkonservierungsmittel. Es kann direkt zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, um die Frische zu verbessern.

Der wirtschaftlichste und effektivste Umami-Verst?rker ist einer der Hauptgeschmacksstoffe in Instantnudeln-Würzbeuteln, Würzmitteln wie H?hnchenessenz, H?hnchenpulver und frischem Sojasauce. Es wird mit Natriumglutamat gemischt und seine Dosierung betr?gt etwa 2% - 5% von MSG.

Es hat bestimmte adjuvante therapeutische Effekte bei Wanderhepatitis, chronischer Hepatitis, fortschreitender Muskelatrophie und verschiedenen Augenerkrankungen.

Der Würzeeffekt wird vervielfacht. Mischen mit MSG kann einen Würzeeffekt erzeugen und die Produktkosten reduzieren.

Es verbessert und verst?rkt den Geschmack des Lebensmittels, was die Reichhaltigkeit und Sü?e des Lebensmittels verbessern kann.

Es macht das Fleischgeschmack leckerer. Hinzufügen mit MSG kann den ursprünglichen Geschmack des Fleisches verst?rken, die Menge an Fleisch reduzieren und die Kosten senken.

Es unterdrückt unangenehme Gerüche wie salzig, bitter und zu sauer in Lebensmitteln und kann den Geruch reduzieren

Es hat eine bessere L?slichkeit und Stabilit?t im Produkt.